Cara Menyajikan Lobster Kepiting Saus Padang Simple Spesial

Lobster Kepiting Saus Padang Simple. LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood! Recook dari Resep Mba Citra Devi yang saya modifikasi. Alhamdulillah akhirnyaaaa kesampean juga makan lobster dan kepiting hasil karya sendiri.

Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Kamu dapat membuat Lobster Kepiting Saus Padang Simple menggunakan23 bahan bahan dan 3 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Lobster Kepiting Saus Padang Simple

  1. Mempersiapkan 300 gr dari Lobster.
  2. Siapkan 200 gr dari epiting.
  3. Siapkan 1 bh dari Jagung Manis.
  4. Siapkan 1 bh dari Jeruk Nipis.
  5. Kamu butuh 6 siung dari Bawang Merah (iris).
  6. Siapkan 4 siung dari Bawang Putih (iris).
  7. Mempersiapkan Secukupnya dari Air (untuk merebus).
  8. Kamu butuh Secukupnya dari Minyak Goreng.
  9. Mempersiapkan Secukupnya dari Cabe Rawit (iris atau utuh).
  10. Mempersiapkan 2 lbr dari Daun Jeruk (sobek-sobek).
  11. Mempersiapkan 1 lbr dari Daun Salam.
  12. Kamu butuh 2 btg dari Daun Bawang (iris).
  13. Mempersiapkan 1 ruas dari Jahe (geprek).
  14. Siapkan 1 btg dari Sereh (geprek).
  15. Kamu butuh 1 ruas dari Lengkuas (geprek).
  16. Mempersiapkan 0.5 sdt dari Gula Pasir (saya skip).
  17. Mempersiapkan 0.5 sdt dari Garam.
  18. Kamu butuh Secukupnya dari Lada Bubuk.
  19. Mempersiapkan Secukupnya dari Saus Tiram.
  20. Mempersiapkan Secukupnya dari Saus Cabe.
  21. Siapkan Secukupnya dari Saus Tomat.
  22. Siapkan Secukupnya dari Kecap Inggris/Saus Teriyaki.
  23. Kamu butuh Secukupnya dari Kecap Manis.

Njajan.com – Masakan dengan bumbu Padang identik dengan rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Lobster Kepiting Saus Padang Simple langkah langkahnya

  1. Cuci bersih lobster dengan cara dibelah bagian bawah kepala hingga perut, bersihkan bagian saluran pencernaan. Cuci bersih kepiting, kucuri atau marinasi 5 menit dengan Jeruk Nipis. Tapi waktu itu saya minta tolong Mamang Penjualnya untuk bersih-bersih ya karena pertama kali masak lobster dan kepiting sendiri, biasanya beli matang tinggal HAP 😅🙏 Rebus Lobster dan Kepiting dengan Garam dan Lada Bubuk secukupnya, masak hingga berubah warna, tiriskan dan sisihkan..
  2. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit, Jahe, Sereh sampai matang. Tambahkan Daun Jeruk dan Daun Salam, tumis sampai wangi. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam dan Jagung Manis. Aduk rata..
  3. Masukkan lobster dan kepiting, tambahkan Saus Tiram, Saus Cabe, Saus Tomat, Saus Teriyaki dan Lada Bubuk, aduk rata. Tutup wajan, gunakan api kecil, sesekali diaduk. Masak hingga lobster dan kepiting matang dan bumbu meresap sempurna, test rasa. Siap dihidangkan 😊.

Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur. Cara mengolah resep Kepiting Saus Padang. Bersihkan kepiting yang hendak dijadikan kepiting saus tiram.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *