Lobster Saus Keju.
Kamu dapat membuat Lobster Saus Keju menggunakan16 bahan bahan dan 10 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.
bahan bahan dari Lobster Saus Keju
- Siapkan 4 ekor dari lobster @150 gr rebus.
- Kamu butuh secukupnya dari Margarin untuk olesan.
- Kamu butuh dari Bahan Saus.
- Siapkan 2 sdm dari butter.
- Mempersiapkan 1 sdm dari tepung terigu.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Mempersiapkan 350 ml dari susu cair.
- Mempersiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Mempersiapkan 1/4 sdt dari pala parut.
- Siapkan 1/2 bh dari kaldu blok.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari oregano.
- Siapkan 1/2 sdt dari rosemary.
- Mempersiapkan 100 gr dari keju cheddar parut.
- Siapkan dari Topping.
- Siapkan 50 gr dari keju mozzarella, diparut.
Lobster Saus Keju step by step
- Tusuk bagian tengah ekor lobster hingga kepala, lalu rebus hingga berubah warna.
- Persiapan bahan.
- Belah lobster menjadi dua bagian. Tata pada loyang yg sdh dioles margarin.
- Bawang putih cincang halus. Keju cheddar diparut.
- Panaskan butter, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu cair. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu blok dan pala parut, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan oregano, rosemary dan keju cheddar parut. Aduk rata, masak hingga saus mengental.
- Siram permukaan lobster dengan saus, lalu beri topping keju mozzarella parut.
- Panggang dalam oven suhu 200°C-250°C, selama 15 menit, hingga keju mozzarella leleh dan berwarna kecoklatan.