Udang + Mini Lobster Saus Padang.

Kamu dapat memasak Udang + Mini Lobster Saus Padang menggunakan18 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu memasak ini.

bahan bahan dari Udang + Mini Lobster Saus Padang

1. Kamu butuh 100 gr dari mini lobster.
2. Mempersiapkan 200 gr dari udang (buang kulit & kepalanya).
3. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
4. Mempersiapkan 1 sdm dari garam.
5. Mempersiapkan 1 buah dari bawang bombay (iris).
6. Kamu butuh 3 buah dari cabe keriting (iris).
7. Kamu butuh dari Bumbu Halus.
8. Kamu butuh 2 siung dari bawang putih.
9. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
10. Kamu butuh 5 buah dari cabe merah keriting.
11. Kamu butuh 5 buah dari cabe rawit merah.
12. Mempersiapkan 1 ruas dari jahe.
13. Kamu butuh 1 buah dari tomat.
14. Mempersiapkan dari Bumbu Cemplung.
15. Siapkan 1 batang dari sereh (geprek).
16. Kamu butuh 1 ruas dari lengkuas (geprek).
17. Siapkan 1 lembar dari daun salam.
18. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.

Udang + Mini Lobster Saus Padang step by step

1. Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit..
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum..
3. Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa..
4. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan..