Lobster Saus Padang 👍.
Kamu dapat memasak Lobster Saus Padang 👍 menggunakan16 bahan bahan dan 3 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.
bahan bahan dari Lobster Saus Padang 👍
- Siapkan 250 gram dari lobster.
- Kamu butuh 1 ruas dari lengkuas, geprak.
- Mempersiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Mempersiapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Siapkan 1 sdm dari saus tomat.
- Kamu butuh Secukupnya dari garam, gula, dan merica bubuk.
- Siapkan Sedikit dari air.
- Mempersiapkan dari Bumbu halus:.
- Kamu butuh 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Mempersiapkan 3 dari cabe merah besar.
- Kamu butuh 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari dari kunyit, bakar, kupas.
- Mempersiapkan 2 buah dari kemiri, sangrai.
- Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk, buang bagian tengahnya.
- Kamu butuh 1 buah dari tomat ukuran kecil.
Lobster Saus Padang 👍 langkah langkahnya
- Bersihkan lobster, kerat bagian tengah bawah hingga bagian ekornya agar bumbu bisa meresap nantinya. Rebus sebentar hingga berubah warna. Blender kasar bahan-bahan bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng. Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan saus tiram dan saus tomat. Aduk rata..
- Tuang sedikit air, masukkan lobster. Tambahkan garam, gula, dan merica. Masak hingga kuah mengental dan susut. Cicip dan koreksi rasa, sajikan hangat..