Cara Menyajikan Garlic Butter Lobster Istimewa

Garlic Butter Lobster.

Kamu dapat memasak Garlic Butter Lobster menggunakan6 bahan bahan dan 8 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.

bahan bahan dari Garlic Butter Lobster

  1. Mempersiapkan 1 KG dari Lobster.
  2. Mempersiapkan 3 sdm dari Margarin/Butter.
  3. Siapkan 10 siung dari Bawang putih.
  4. Mempersiapkan dari Lada hitam.
  5. Siapkan dari Kecap Asin.
  6. Siapkan dari Garam.

Garlic Butter Lobster step by step

  1. Defroz Lobsternya. Olah ketika lobster benar2 tidak beku lagi. Cuci bersih dibawah air mengalir..
  2. Ambil lap kering, tutup kepalanya dan pegang dengan tangan kiri. Tangan kanan memegang pisau. Pisahkan kepala dan badan dengan memotong selaput di bawah kepalanya dengan ujung pisau. Potong perlahan di sekeliling lehernya. Jangan cabut, tapi kepala akan terlepas otomatis..
  3. Gunting badan lobster di tengah-tengah cangkangnya. Untuk kepala, Belah dengan pisau daging besar dan dibantu dengan batu ulekan..
  4. Sisihkan lobsternya dan jangan lupa keringkan dengan lap kering/tisu dapur yang tebal.
  5. Campurkan mentega, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, garam, sedikit kecap asin dalam wadah. Aduk-aduk merata. Balurkan ke dalam badan lobster sampai mengenai dagingnya. Ratakan dengan sendok atau kuas..
  6. Panaskan oven ke suhu 180°, alasi dengan alumunium foil. Masak selama 30 menit api kecil. Kalau tdk punya oven, Pakai panci saja bisa. Caranya, dua Tungku kompor di susun, lalu tumpangkan pancinya di atasnya. panaskan dengan api sedang-kecil..
  7. Tata Lobster yang sudah dilumuri mentega berbumbu di panci tersebut. Tambahkan kembali lada dan garam di masing-masing lobster, tutup rapat panci..
  8. Lobster akan berubah merah, tandanya sudah matang. Matikan api, sajikan dengan saus tomat dan sambal. Selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *