Cara Menyajikan Lobster Mentawai Saos Padang Spesial

Lobster Mentawai Saos Padang.

Kamu dapat memasak Lobster Mentawai Saos Padang menggunakan20 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Lobster Mentawai Saos Padang

  1. Kamu butuh 1 kg dari lobster.
  2. Kamu butuh 3 sdm dari cabe giling.
  3. Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
  4. Mempersiapkan 2 batang dari sereh, geprek.
  5. Mempersiapkan 1/2 ons dari lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 2 cm dari jahe, geprek.
  7. Mempersiapkan 1 cm dari kunyit, geprek.
  8. Mempersiapkan 4 sdm dari saus tiram.
  9. Mempersiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
  11. Kamu butuh secukupnya dari garam.
  12. Mempersiapkan 2 buah dari tomat, iris kasar.
  13. Siapkan 1 buah dari bawang bombay, iris kasar.
  14. Kamu butuh 5 batang dari daun bawang, iris panjang.
  15. Siapkan 1 sdm dari maizena, larutkan dengan sedikit air.
  16. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis, peras ambil airnya.
  17. Siapkan 150 ml dari air.
  18. Kamu butuh dari Ulek kasar :.
  19. Kamu butuh 1 ons dari bawang merah.
  20. Kamu butuh 4 siung dari bawang putih.

Lobster Mentawai Saos Padang step by step

  1. Bersihkan lobster, kukus 10 menit. Sisihkan..
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek kasar, sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe dan kunyit sampai wangi. Lanjut masukkan cabe giling, masak hingga cabai agak masak dan tidak bau langu. Tambahkan tomat iris, aduk sampai tomat hancur dan menyatu dengan bumbu, kecilkan api..
  3. Masukkan air dan masak hingga mendidih, masukkan lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram, dan garam. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk2 kembali hingga mendidih. Beri air perasan jeruk nipis..
  4. Masukkan lobster, siram2 dengan saus padang hingga rata. Masak sebentar hingga meresap. Matikan api, sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *