Lobster Bakso Ikan Saos Padang.
Kamu dapat memasak Lobster Bakso Ikan Saos Padang menggunakan21 bahan bahan dan 7 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Lobster Bakso Ikan Saos Padang
- Mempersiapkan dari lobster kupas.
- Siapkan 5 bh dari bakso ikan (belah 2).
- Siapkan 1/2 buah dari tomat.
- Siapkan dari Daun bawang.
- Siapkan dari Jagung manis.
- Kamu butuh 2 sdm dari saos tomat (delmonte).
- Mempersiapkan 2 sdm dari saos sambal (delmonte).
- Mempersiapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 2 sdm dari kecap asin.
- Kamu butuh 2 sdm dari saos tiram.
- Mempersiapkan secukupnya dari Garam, gula, merica.
- Mempersiapkan 1 1/2 gelas dari air matang.
- Kamu butuh 1 sdt dari tepung maizena (untuk mengentalkan).
- Mempersiapkan 2 sdm dari minyak goreng.
- Kamu butuh dari Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Kamu butuh 7 siung dari bawang merah.
- Mempersiapkan 3 bh dari cabe merah.
- Mempersiapkan 5-7 bh dari cabe rawit (pedas sesuai selera masing2).
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Mempersiapkan secukupnya dari Garam.
Lobster Bakso Ikan Saos Padang step by step
- Haluskan bahan bumbu halus terlebih dahulu..
- Siapkan dan panaskan wajan berisi 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu dan harum..
- Tambahkan air 1 1/5 gelas biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih,masukan bumbu : saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap asin. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, merica secukupnya.
- Masukkan jagung terlebih dahulu, kemudian bakso ikan, lobster kupas, tomat, daun bawang..
- Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa..
- Kuah saya kentalkan dengan tepung maizena, caranya: dengan mangkuk ambil 2 sendok makan sayur air yang ada di wajan tsb, tambahkan 1 sdt tepung maizena, aduk rata, kemudian masukkan kembali ke dalam wajan. Tunggu hingga mengental. Koreksi rasa hingga sesuai dengan lidah 😁.